Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Горячие бутерброды с курицей запеченные

Горячие бутерброды с курицей запеченные

Горячие бутерброды с курицей запеченные в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе 1 кг.
Батон (багет) 1 шт.
Молоко 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Майонез 3 ст.ложки
Сливочное масло 1 ст.ложка
Сыр 100 гр.

Приготовление:

Куриное филе пропустить через блендер, мясорубку или мелко порубить.
В полученный фарш добавить 3 столовых ложки майонеза, солим, перчим. Все тщательно смешиваем до однородной массы.
Слегка растопить масло, чтобы оно просто было мягким и добавить в фарш. Перемешать до однородной массы.
Батон нарезать на толстые куски, примерно 5 см. в высоту. Бока нарезанных кусочков промазываем чесноком.
В глубокую миску наливаем молоко.
Окунаем кусочек батона в молоко с двух сторон. Выбираем из середины мякиш, делаем угубление, чтобы получилась «тарелочка».
В тарелочку из батона выкладываем начинку.
Противень смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Выкладываем тарелочки с фаршем на противень.
Горячие бутерброды с курицей выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку, чтобы сыр расплавился.
Горячие бутерброды с курицей, запеченные в духовке, готовы.
Приятного аппетита!