Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Домашний плавленный сыр из творога

Домашний плавленный сыр из творога

Домашний плавленный сыр из творога.

Такие продукты полезны.Тем более знаешь из чего. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только он более нежный и без консервантов.

Состав:

Творог 5 % 0,5 кг.
Сливочное масло 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль и сода 1/2 ч.ложки

Приготовление:

Масло должно быть комнатной температуры (его нужно заранее достать из холодильника). Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы. Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.
Форму для сыра смазать маслом и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.