Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Картофель фри запеченный в духовке

Картофель фри запеченный в духовке

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

это один из самых популярных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Много людей планеты очень любят картофель фри, но все знают, что он вреден для нашего здоровья.
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления картофеля фри запечённого в духовке.
Картофель фри запечённый в духовке обладает практически тем же вкусом, что и жареный во фритюре. Наш рецепт картофеля фри готовится с использованием минимального количества масла и будет полезным для многих любителей картошки фри. Такой картофель можно отнести к диетическим блюдам, употребляя самим и смело давать его детям.

Ингредиенты:

8 больших картофелин
2 яичных белка
Смесь сухих специй (паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
Соль
Оливковое масло

Приготовление:

Картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать.
Сверху засыпать смесью из специй и тщательно перемешать.
Выложить на хорошо смазанный маслом противень.
Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут,через каждые 7-10 минут лопаткой аккуратно перемешивать.
Уже готовый картофель фри посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник