Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке. Готовится очень просто и быстро, а главное нереально вкусно.

Ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Любимые приправы (можно хмели-сунели)
Уксус столовый (9%) — 50 мл
Картофель — 7 шт

Приготовление:
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, приправу, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа.
Картошку чистим, нарезаем кубиками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку минут на 40. Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.

Еще по теме:

http://xeniacook.com/острые-трубочки-с-мясом/

http://xeniacook.com/сациви-из-индейки/

http://xeniacook.com/хинкали/

http://xeniacook.com/плов-по-фергански/