Лазанья с беконом и яйцом

Лазанья с беконом и яйцом

Вот аппетитное дополнение к любому праздничному столу. Эта лазанья с отличным сырным вкусом!
200 г нарезанного кубиками бекона
1 большой лук, нарезанный
1/3 чашки пшеничной муки
1/2 до 1 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
4 стакана молока
12 листы лазаньи, готовых, размороженных
12 вкрутую вареные яйца, нарезанные
2 чашки тертого швейцарского сыра
1/3 чашки тертого сыра Пармезан
2 столовые ложки рубленой свежей петрушки

В сковороде, поджарить бекон до хрустящей корочки. Снимите шумовкой на бумажное полотенце.

В масле где жарился бекон, обжарить лук до мягкости. Вмешать муку, соль и перец, размешать до однородной массы. Постепенно вмешайте молоко. Довести до кипения, варить и перемешивать в течение 2 минут. Снять с огня.

Смажьте маслом форму для выпечки. Уложите листы лазаньи, сверху треть яиц и бекона, Швейцарского сыра и белого соуса. Повторите слои два раза. Посыпать сыром Пармезан.

Запекать без крышки при температуре 200° в течение 35-40 минут или до тех пор, пока хорошенько поджарится. Посыпать петрушкой. Дайте постоять 15 минут перед нарезкой.

Выход: 12 порций.