Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Ореховые шарики

Ореховые шарики

Ореховые шарики -оригинальное угощение для праздников, готовится очень быстро, ничего не нужно выпекать.

Ингредиенты:

Изюм — 500 г
Орех лесной — 500 г
Сахар ванильный — 1 упаковка
Молоко сгущенное — 1/2 банки

Приготовление:

Изюм замочить и промыть. Орех измельчить в блендере или в мясорубке.
Хорошо промытый изюм измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Тщательно перемешайте все составляющие до однородной массы.
Скатайте шарики диаметром 2,5 см. Обкатайте в молотом орехе.

Из орехов можно использовать фундук, миндаль, или грецкий орех. Также сюда может подойти и кокосовая стружка.
Для красоты шарики можно обвалять не в орехах, а в кондитерских цветных шариках, которые используются для украшения тортов.

Источник