Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Перцы фаршированные половинками

Перцы фаршированные половинками

Перцы фаршированные половинками

Ингредиенты на 4 порции:

2 крупных болгарских перца
Фарш мясной 200-300 г
1 помидор
Сыр 100 г
Лук
Зелень
Майонез
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

Болгарские перцы разрезать каждый на две половинки и очистить от семян.
Начинить половинки перца подготовленным мясным фаршем.(в готовый фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец черный молотый).
Помидор нарезать кружочками. На каждый начиненный фаршем перец уложить кружочек помидора.
Сыр натереть (можно на крупной терке). Перцы обильно посыпать тертым сыром.
Противень смазать маслом. Духовку нагреть до 190 градусов. Запекать перцы в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошку.
Приятного аппетита!