Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Печенье Яблочко

Печенье Яблочко

Печенье Яблочко

Предлагаю рецепт очень нежного и простого в приготовлении печенья.

Для приготовления понадобится: 50 г размягченного сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 200 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 0,5 ч. л. корицы; ванилин по вкусу; щепотка соли; 1 яблоко.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, еще раз взбить.
Муку просеять, и добавить в масляную массу вместе с разрыхрытелем, ванилью, корицей, щепоткой соли. Все тщательно перемешать до однородности. Яблоко очистить, вырезать сердцевину, нарезать мелкими кубиками и вмешать в тесто. Тесто должно получиться густым. Тесто выложить ложкой на смазанный маслом противень в форме лепешек. Выпекать 15-20 минут в разогретой до 180 °С духовке. Печенье должно получиться с хрустящей корочкой. Печенье снять с противня, при желании посыпать сахарной пудрой.