Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Пирог со шпинатом

Пирог со шпинатом

Пирог со шпинатом

Шпинат — это настоящая витаминная бомба!

Ингредиенты:

1 упаковка готового слоеного теста
250 г свежего шпината
100 г творога 5 %
1 яйцо
50 г твердого сыра
соль по вкусу
растительное масло для жаренья

Приготовление:

1. Шпинат мелко нарезать. Спассеровать в небольшом количестве растительного масла.
2. Затем обжаренный шпинат выложить в дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, немного остудить.
3. Творог смешать с яйцом и солью. К шпинату добавить творог. Все тщательно перемешать.
4. Тесто раскатать, выложить в форму, оставив края теста свисать с формы.
5. Сверху выложить начинку, края теста завернуть на начинку, сверху посыпать тертым сыром.
6. Выпекать 30 мин в разогретой до 180 °С.