Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Помидоры с сыром

Помидоры с сыром

Помидоры с сыром — любимое многими сочетание, классика жанра и отличная праздничная закуска.

Ингредиенты:

Помидоры одинаковой величины 6-8 шт.
Сыр или брынза 150 г
Чеснок 4 зубчика
Перец сладкий 1 шт.
Майонез 150 г
Соль
Листья зеленого салата
Маслины
Веточка зелени

Приготовление:

Помидоры промывают, срезают верхнюю часть и удаляют перегородки с семенами.
Теперь фарш для наполнения помидоров. Сыр натирают на терке (часть оставляют для оформления), добавляют рубленый чеснок и мелко нарезанный сладкий перец, заправляют майонезом и перемешивают.
Подготовленные помидоры посыпают изнутри солью и наполняют фаршем.
На блюдо укладывают листья салата, на них ставят помидоры, которые сверху посыпают тертым сыром и оформляют маслинами и веточками зелени.