Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Помидоры фаршированные фаршем

Помидоры фаршированные фаршем

Помидоры фаршированные фаршем — прекрасная закуска, которая может быть и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты:
8 помидоров
200 г. мякоти говядины
3 ст.л. отварного риса
1 луковица
1 пучок укропа
3 ст.л. растительного масла
0,5 стакана сметаны
0, 5 стакана тертого сыра
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

У помидоров срезать верхнюю часть (со стороны плодоножки) и острым ножом вырезать мякоть. Мясо пропустить через мясорубку, добавить к нему мелко нарубленный обжаренный лук, соль, перец и все перемешать. Фаршем заполнить помидоры, уложить их на смазанную маслом сковородку, посыпать тертым сыром, поставить в разогретую духовку и запечь до готовности фарша. Готовые помидоры поспать нарубленной зеленью. Подавать Помидоры фаршированные фаршем со сметаной.

Еще по теме:
Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные с сыром

Сыр в пряной панировке

Закуска с сыром