Пшённая каша с фаршем

Ингредиенты:

Фарш (свинина и говядина) 300 г
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Пшено 200 г
Помидор 1 шт
Соль по вкусу
Масло для жаренья

Приготовление:

Пшено промыть кипятком: на 1 стакан пшена – 2 стакана воды, значит, 4 стакана вам понадобится подлить в кастрюлю.
Пшено отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. Помидор нарезать кусочками помельче.
Лук обжарить на растительном масле, добавит фарш, соль, морковь и помидор, перемешать, жарить под крышкой до готовности фарша.
Затем на сковороду выложить пшено, перемешать, оставить потушиться под крышкой ещё 10 минут.
Готовую кашу перемешиваем, равномерно распределяя мясо. Попробовать и подсолить по вкусу.
Если решили приготовить пшенку с мясом в мультиварке, то мясо и лук положить на дно чаши, а сверху – пшено и воду, подсолить и готовим в режиме «Плов». Этот режим хорош тем, что мясо и лук поджарятся без нашего вмешательства.
Пшенка с мясом, рецепты приготовления, которой мы вам предоставили, надолго насытит вас, и вы не раз будете возвращаться к этому блюду.

Источник