Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Рябиновый чай

Рябиновый чай

Так как Рябиновый чай имеет слегка горьковатый вкус, его лучше подавать с вареньем или другими сладостями. Такой чай является прекрасным противовоспалительным средством, а также помогает приостановить кровотечения.

На 1 порцию: 1—2 столовых ложки сушеных цветков и плодов рябины, 1 стакан кипятка, сахар по вкусу.

Приготовление:

Сушеные цветы и плоды рябины залить крутым кипятком, дать настояться 2—3 минуты, затем добавить чайную заварку и оставить еще на 10 минут. Положите по вкусу сахарный песок. Соотношение цветов и плодов рябины произвольное.

Следует знать, что вещества, содержащиеся в плодах рябины, способствуют свёртываемости крови, поэтому людям, у которых есть склонность к тромбозам, следует использовать её очень умеренно.