Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Салат весна

Салат весна

Салат весна— богат витаминами и минералами, которые так необходимы нам весной!

Ингредиенты:
Огурцы 150 г
Редис 150 г
Картофель вареный 150 г
Капуста цветная 120 г
Морковь вареная 90 г
Салат зеленый 90 г
Лук зеленый 60 г
Яйца 6 шт
Сметана 240 г
Сахарная пудра 20 г
Зелень 20 г
Перец молотый
Соль

Приготовление:

Нарезанный зеленый салат укладывают горкой на середину салатника, а вокруг располагают букетами овощи: нарезанные кружочками огурцы, редис, картофель и морковь, зеленый лук перьями, вареные мелкие соцветия цветной капусты. Салат оформляют дольками вареных яиц и листьями салата.
Сметану, заправленную солью, перцем и сахарной пудрой, подают в соуснике или поливают ею салат вокруг горки. Посыпают зеленью.

На 6 порций
Время приготовления 30 минут

Еще по теме:

Салат витаминный

Салат из печени трески с рисом

Салат из краснокочанной капусты

< a href="http://xeniacook.com/салат-рыбный/">Салат рыбный