Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Салат из зелени с ореховым соусом

Салат из зелени с ореховым соусом

Салат из зелени с ореховым соусом — легкий овощной салат с пикантным соусом и витаминами.

Ингредиенты:

Зелень сельдерея 100 г
Орехи грецкие очищенные 1/2 стакана
Чеснок 5-6 зубчиков
Уксус 3% -ый 2 столовые ложки
Соль
Масло 30 г

Приготовление:

Для соуса орехи мелко порубить вместе с чесноком, затем растереть до образования маслянистой однородной массы. Можно премолоть орехи в кофемолке и блендере. Добавить соль, уксус, масло, хорошенько перемешать.
Зелень сельдерея перебрать, хорошо промыть, обсушить и мелко порубить.
Подготовленную зелень уложить в салатник залить соусом.

Еще по теме:

Салат из моркови и петрушки

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Салат освежающий

Сельдерей с орехами