Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Салат из редьки с огурцами

Салат из редьки с огурцами

Салат из редьки с огурцами – отличное витаминное блюдо. Главный ингредиент этого салата содержит в себе множество полезных веществ. Этот корнеплод богат калием, магнием, натрием, серой. Редька отличается наличием большего количества солей, нежели в других овощах. Содержится в корнеплоде фосфор, йод и железо.

На 6 порций.
Ингредиенты:
Редька 420 г
Огурцы 240 г
Лук репчатый 60 г
Сметана 200 г
Зелень
Соль

Приготовление:

Редьку почистить и натереть на терке. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Лук тонко нашинковать.
Все овощи соединить и заправить сметаной с солью. При подаче посыпать оставшимся луком и зеленью.

Еще по теме:

Салат витаминный

Салат из квашеной капусты с фруктами

Салат из краснокочанной капусты

http://xeniacook.com/салат-фруктовый/