Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Салат летний

Салат летний

Салат летний — это легкий, вкусный и полезный источник здоровья

Картофель молодой вареный 120 г
Огурцы свежие 120 г
Редис красный 90 г
Помидоры свежие 90 г
Салат зеленый 60 г
Перец сладкий 60 г
Фасоль стручковая консервированная 60 г

Лук зеленый 60 г
Яйцо вареное 1 шт.
Сметана или майонез 180 г
Зелень укропа 20 г
Соль
На 6 порций
Время приготовления 30 минут

Приготовление:
Картофель, огурцы, редис нарезать кружочками, помидоры — дольками, фасоль — ромбиками, лук шпажками длиной 1- 1,5 см, сладкий перец и салат соломкой, укроп нашинковать. Все продукты смешать, добавить соль, сметану или майонез. Оформить яйцом, овощами, посыпать зеленью.
Овощи можно не перемешивать, а разложить букетами на блюде, чередуя по цвету, сметану подать отдельно.