Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Салат по-уральски

Салат по-уральски

Салат по-уральски — салатик очень нежный, его можно приурочить к какому-либо торжеству, потому что для него требуется вареная курица или утка.

Ингредиенты:

пол курицы или утки
3—4 средних вареных картофелины
один соленый огурец
стакан сметаны
соль, перец

Приготовление:

Вареное мясо мелко нашинковать. Нарезать все овощи мелкими кубиком. Теперь заправка для салата. В сметану добавить соль и перец по вкусу. Выдавить в заправку головку чеснока, мелко рубленный укроп и перемешать. Салат заправить приготовленной заправкой, все перемешать. Салат уложить горкой в салатник и украшаем его маринованными фруктами, клюквой, моченой брусникой.

Еще по теме:

Закуска с сыром

Паштет из печени

Салат столичный

Салат из запеченного в духовке цыпленка с грибами