Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Салат рыбный

Салат рыбный

Рыба всегда была одним из самых широко распространённых блюд в России. Ее использовали в пищу еще древние славяне, так как рыбная ловля, являлась одним из основополагающих промыслов. Исходя из того факта, что рыбы было всегда много, ею питались и в праздники, и в будни. Во время долгих постов, когда запрещено употреблять в пищу мясо, и продукты из молока, она являлась главным продуктом постного стола. На сегодняшний день рецепты рыбных салатов пользуются не меньшей популярностью, чем мясные. Они легкие и очень вкусные, а самое главное полезные.
Итак, Салат рыбный.

Ингредиенты:
Филе вареной или припущенной рыбы (трески, камбалы, морского окуня) 150 г
Картофель вареный 240 г
Огурцы свежие или соленые 120 г
Помидоры свежие 90 г
Зеленый горошек консервированный 60 г
Лук зеленый 30 г
Соус майонез 200 г
Зелень
Специи
Приготовление:
Картофель, огурцы и помидоры нарезают тонкими ломтиками; филе рыбы без костей нарезают ровными кусочками. Подготовленные продукты соединяют, добавляют зеленый горошек, шинкованный лук и заправляют майонезом. Оформляют кусочками рыбы, овощами, входящими в состав салата, и зеленью.

Еще по теме:

Сельдь под шубой

Салат из печени трески с рисом

Винегрет с сельдью