Салат Узбекистон

Салат Узбекистон

Это классика национальной кухни Узбекистана, которая была придумана в недалёкие постсоветские времена.
Сочетание редьки с жареным луком и говядиной — непривычное, но это и есть «изюминка» этого салата! Попробуйте, думаю Вы не разочаруетесь!

Ингредиенты:

Отварная говядина или баранина
Зеленая редька
Лук
Майонез
Яйца
Зелень

Приготовление:

Зеленую редьку очистите, натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на растительном масле. Мясо отварите в подсоленной воде и нарежьте тонкой соломкой. Все ингредиенты соедините и перемешайте, заправьте майонезом, посолите (если нужно), выложите в салатник горкой, сверху украсьте яйцом и зеленью.

В этот салат можно добавить зубчик чеснока,так салат будет острее.

Еще по теме:

Салат из запеченного в духовке цыпленка с грибами

Курица фаршированная (Галантин)

Закуска из мяса и тертого сыра