Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Суп молочный с морковью и тыквой

Суп молочный с морковью и тыквой

Суп молочный с морковью и тыквой

Молочные супы очень питательны, приготовление их несложно. Этот супчик подойдет для диетического и детского питания.

Ингредиенты:

1,5 л молока
2 ст. ложки манной крупы
0,5 кг тыквы
1—2 моркови
2 ст. ложки масла

Приготовление:

Тыкву и морковь почистить, нарезать мелкими кубикам и по отдельности довести до готовности в воде с добавлением молока и растопленного масла (не солить). Для ребенка тыкву и морковь можно растолочь в пюре.
Молоко вскипятить, заварить манной крупой после 10—14 мин варки соединить суп с готовой тыквой и морковью и по вкусу добавить сахар, соль. В тарелки с супом положить по кусочку сливочного масла.