Сырное печенье

 

Сырное печенье с сыром Азиаго рецепт

Выходит 30 штук
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
½ чайной ложки соли
Кайенский перец, по вкусу
1 стакан воды
1 чашка пшеничной муки
4 яйца
½ стакана мелко тертого сыра Азиаго
½ стакана тертого старого сыра Пармезан
½ чашки натертого сыра pepato

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200°С. В небольшой кастрюле смешайте сливочное масло,
масло оливковое, соль, кайенский перец и воду, довести до кипения. Добавить муку всю сразу,
размешивайте, пока смесь не образует гладкий шар. Варить на слабом огне, пока
смесь станет более сухой, но все же гладкой. Перелейте в миску для смешивания. Разбить в смесь яйца, по одному , размешайте.
Выложите по столовой ложке теста на смазанный лист для выпечки. Выпекать
в течение 20 минут, или пока слегка не подрумянится. Сразу подавайте на стол.