Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Торт закусочный с курицей

Слоеный торт В гостях у лесничего

Торт закусочный с курицей

Этот торжественный закусочный торт станет фаворитом вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

• 1 упаковка готовых коржей для торта «Наполеон» (нужно 4 слоеных коржа)
• Куриное филе, отварное 200 г
• 1 банка консервированных шампиньонов или любых других грибов
• 2 луковицы
• 4 вареных яйца
• Майонез
• Сыр твердый 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Зелень для украшения
• Растительное масло для жаренья

Торт закусочный с курицей

Приготовление:

1. Яйца очистить, измельчить. Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
2. Из банки с грибами слить маринад. Грибы откинуть на дуршлаг, затем нарезать пластинами. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и вместе с грибами обжарить на сковороде в растительном масле до мягкости лука.
3. Сыр натереть на средней терке. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке и смешать с сыром.
4. Выложить первый корж на плоское блюдо, смазать майонезом, выложить начинку из куриного филе.
Сверху положить второй корж, смазать майонезом, выложить обжаренные грибы с луком. Далее третий корж, также смазать и посыпать тертыми яйцами. И на последний четвертый корж майонез и тертый сыр с чесноком.
Верх и бока торта также можно смазать майонезом. Украсить порубленной зеленью.
6. Поставить торт на 3 часа в холодильник, чтобы пропитался, и подавать на стол.