Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Чернослив фаршированный

Чернослив фаршированный

Чернослив фаршированный — это всегда очень вкусно и понравится вашим гостям!

Ингредиенты:

Чернослив 500 г
Орехи очищенные 200 г
Чеснок 3 зубчика
Майонез 250 г
Сахар 2 чайные ложки
Лимонный сок
или лимонная кислота
Соль
Зелень

Приготовление:

Чернослив промывают и заливают на сутки холодной кипяченой водой, чтобы ягоды хорошо набухли.
Набухший чернослив надрезают вдоль и удаляют косточки, а мякоть раскладывают на полотенце и дают хорошо подсохнуть.
Для фарша орехи и чеснок измельчают ножом или пропускают через мясорубку, добавляют соль и растирают до получения однородной белой массы. Во время растирания в массу небольшими порциями вводят лимонный сок или разведенную водой лимонную кислоту.
Чернослив наполняют полученной массой, укладывают на тарелку и заливают майонезом, смешанным с сахаром. Оформляют зеленью.

На 6 порций
Время приготовления 30 минут

Еще по теме:

Сыр в пряной панировке

Закуска с сыром

Перцы фаршированные салатом

Яйца фаршированные сельдью и луком