Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Щербет

Щербет
Щербет это сладкое холодное лакомство, для приготовления которого используется фруктовый сок и молоко. Вы можете экспериментировать и готовить щербет из разных фруктов и ягод. Щербет очень легко приготовить. Итак, за дело.
Вам понадобится:
Сухое Молоко 6-7 ст.л
Масло сливочное 30-50 гр
Фундук жаренный 100 гр
Арахис жаренный 100 гр

Способ приготовления:
Смешать орехи.
В высокую кастрюлю сложить продукты: какао, воду и сахар.
Поставить на средний огонь. Варить ровно 8 мин после закипания, чтобы растворился сахар.
Внимание! Масса плюхает, поэтому быть предельно осторожными!
По истечении времени добавить сухое молоко, орехи,масло и тщательно размешать.
Удлиненную форму выстелить пищевой пленкой и вылить горячую массу.
Сначала охладить при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник до полного застывания.