Яйца под майонезом с гарниром
Яйца под майонезом с гарниром
Ингредиенты:
Яйца 6 штук
Картофель вареный 90 г
Морковь вареная 90 г
Огурцы свежие или соленые 60 г
Горошек зеленый консервированный 30 г
Майонез 300 г
Веточки зелени
Приготовление:
Яйца залить горячей водой и варить 15 минут при слабом кипении. Воду слить, яйца залить холодной водой. Почистить и разрезать пополам.
Овощи нарезать кубиками, добавить зеленый горошек и половину нормы майонеза. Хорошо перемешать.
В салатник или тарелку горкой уложить заправленные овощи, сверху — половинки вареного яйца, залить оставшимся майонезом.
Оформить блюдо фигурно нарезанными морковью, огурцами и веточками зелени.
Еще по теме:
Яйца фаршированные сельдью и луком
Салат из печени трески с рисом
Сельдь под шубой