Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Яйца под майонезом с гарниром

Яйца под майонезом с гарниром

Яйца под майонезом с гарниром

Ингредиенты:

Яйца 6 штук
Картофель вареный 90 г
Морковь вареная 90 г
Огурцы свежие или соленые 60 г
Горошек зеленый консервированный 30 г
Майонез 300 г
Веточки зелени

Приготовление:

Яйца залить горячей водой и варить 15 минут при слабом кипении. Воду слить, яйца залить холодной водой. Почистить и разрезать пополам.
Овощи нарезать кубиками, добавить зеленый горошек и половину нормы майонеза. Хорошо перемешать.
В салатник или тарелку горкой уложить заправленные овощи, сверху — половинки вареного яйца, залить оставшимся майонезом.
Оформить блюдо фигурно нарезанными морковью, огурцами и веточками зелени.

Еще по теме:

Яйца фаршированные сельдью и луком

Салат из печени трески с рисом

Сельдь под шубой

Салат-коктейль с курицей