Вишни целые натуральные

Вишни целые натуральные

Вишни целые натуральные используются для приготовления вареников, компота, киселя и варки варенья.
Ингредиенты:
на 5 л консервов — 3 кг 500 г вишни.

Приготовление:
Ягоды вишни промыть, отцедить, обсушить. Разложить по литровым стерилизованным банкам, залить кипящей водой. Следите, чтобы содержимое не было выше плечиков, так как при нагревании у вас оно начнет подниматься. В кастрюлю или таз простелите на дно ткань, полотенце, поставьте заготовку и залейте воду. Получиться водяная баня. Доведите до кипения, немного прикрутите огонь.
Время стерилизации банок:
емкостью 0,5 л — 7-9 мин.
емкостью 1 л — 9-10 мин.
емкостью 3 л — 25 мин.
После стерилизации банки и баллоны немедленно укупоривают. В хорошо укупоренной банке крышка не проворачивается вокруг горлышка.