Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Картофельный салат с креветками

Картофельный салат с креветками

Картофельный салат с креветками

Ингредиенты:

Картофель 450 г
Майонез 3 ст. л.
Сушеного эстрагона 3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
2 яйца, сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные
Креветки 100 г , вареные, очищенные и нарезанные
1 огурец, нарезанный
Зеленый лук 1 небольшой пучок

Этот салат легко приготовить, контрастный салат с картофелем, яйцами и хрустящими креветками.

Приготовление:

Положить картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите в течение 15-20 минут.
Слейте воду, очистите и нарежьте картофель. Смешать майонез с эстрагоном, солью и перцем по вкусу. Оставьте остывать в течение примерно 1 час.
Когда остынет, смешать картофель с рублеными яйцами и креветками.
Переложить в глубокое сервировочное блюдо. Подавать с нарезанным огурцом
и украсьте шнитт-луком.