Салат из картофеля и редиса

Ингредиенты:

Картофель 450 г
Сливочное масло 50 г
3 толстых ломтика белого хлеба, корки убрать и нарезать кубики в 1 см
Огурец 1 шт.
6 красных редисок, тонко нарезанных
Сухой жареный арахис 25 г
Шнитт-лук 1 пучок
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Сметана 4 ст. л.

Способ приготовления:

Положить картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда закипит, уменьшите огонь и варите в течение 15-20 минут или до тех пор, пока
сварится. Остудить в холодной воде. Когда остынет, порезать на 1 см кубики.
Растопите сливочное масло в сковороде. Когда зашипит, добавить нарезанный кубиками хлеб и пассеровать до золотистого цвета. Отложите, чтобы охладить
полностью.
Смешайте нарезанный кубиками картофель, обжаренные гренки, огурец, редис,
арахис и зеленый лук в салатнике. Приправить солью и перцем по вкусу. Добавить сметану и аккуратно перемешать.

Примечание:

Следите за картофелем тщательно: он должен быть готов, но не разварен, или иначе он будет ломаться и будет сложно нарезать его. Аккуратно перемешать так, чтобы
ингредиенты тщательно покрылись сметаной но остались не слипшимися.