Архивы рубрики: заготовки из овощей

Сибирская хреновина Хреновина — традиционный сибирский соус с острым вкусом и пряным ароматом, который подают в качестве приправы ко вторым горячим и закусочным холодным блюдам. Для приготовления хреновины используют томаты, …

далее

Кабачковая икра с тыквой и кинзой Если вам не удалось найти тыкву, попробуйте заменить ее корнем сельдерея, действуя в точности по рецепту. Ингредиенты: Кабачок 3 шт. Тыква 250–300 г Чеснок …

далее

Маринованный болгарский перец отличная закуска для любого случая. Ингредиенты: Маринованный болгарский перец на 3 банки по 1 л Сладкий болгарский перец (3кг); Вода без газа — 1 л Оливковое масло …

далее

Огурцы малосольные Ингредиенты: Огурцы 2 кг Укроп зонтиками 7-10 веток Чеснок 20 зубчиков Хрен 30 листьев Душистый перец горошком 1 чайная ложка Лавровый лист 4 шт. Листья смородины 8 шт. …

далее

Помидоры консервированные Ингредиенты: Получается: 3 л банка Помидоры 1,5 кг Укроп 2-3 зонтика Листья черной смородины 2-3 шт. Петрушка 3 веточки Луковица 1 средняя Морковь 1 шт. Чеснок — 10 …

далее

Капуста маринованная. Ингредиенты: Капуста Чеснок Морковь Для маринада: Вода Соль Сахар Уксус Гвоздика Корица

Капуста быстроквашеная Ингредиенты: Капуста Морковь Соль Перец Корочка черного хлеба Приправа по вкусу (тмин, лавровый лист, перец, мята)

Капуста Провонсаль — сделаете — не пожалеете. Ингредиенты: Капуста краснокочанная 1 кочан 1 свекла средней величины 1 большая морковь

Баклажаны по-корейски на зиму Ингредиенты: Баклажаны — 2 кг Морковь — 500 гр Репчатый лук — 500 гр Болгарский перец — 500 гр Чеснок — 50 гр Уксус — 1 …

далее

Острые баклажаны на зиму Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг Чеснок — 2-3 зубчика Болгарский перец — 1 шт. Уксус 9% — 50 мл Растительное масло — 100 мл Соль — …

далее

Витаминной, полезной закуской к постному столу по праву может стать Икра из свеклы, которую легко приготовить в течение всего года, независимо от сезона. На 1/2 сырой свеклы — 2ст. ложки …

далее

Икра из баклажанов — рецепт простой и очень вкусной закуски. Сочная, ароматная, пряная икра баклажанная домашняя готовится из самых простых продуктов. На 300 г баклажанов 2 ст. ложки растительного масла, …

далее