Рецепты русской кухни

Рыба под белым маринадом 700 г филе любой рыбы, растительное масло, зелень петрушки или душицы, черный молотый перец, соль. Для маринада: 4 репчатые луковицы, 2-2,5 стакана рыбного бульона, 0,5 стакана …

далее

Соленая кета 500-600 г кеты (кусок из середины тушки) в коже, 1 ст. ложка сахарного песка, 2 ст. ложки соли, веточка душицы (или мяты).

Маринованная оленина на гриле Оленина — мясо молодых северных оленей, которое используют для приготовления самых разнообразных блюд. Мясо молодого оленя имеет тонковолокнистую структуру и относится к I категории, блюда из …

далее

Соус Южный Ингредиенты: Яблоко (кисло-сладкое) —1 шт Нектар (абрикосовый или персиковый) —200 мл Соевый соус (Kikkoman) —100 мл Вино белое сухое (или красное) —100 мл Томатная паста —150 мл Коньяк …

далее

Конфеты из сухофруктов — полезные конфеты-шарики. Время приготовления 20 минут Ингредиенты: Масло сливочное 100 г Курага 200 г Инжир 200 г Финики 200 г Фундук 200 г Изюм 200 г …

далее

Торт Вашингтон Сочный нежный пропитанный вареньем тортик. Ингредиенты: Для коржей на форму 20 см: 225 гр мягкого сливочного масла 225 гр сахара 4 яйца 4 желтка 125 гр молотого миндаля …

далее

Индейка в соусе Ингредиенты: Мясо индейки 1кг. Соль Лимонный сок Сливочное масло 3 ст. л. Вода или бульон 1,5 стакана Морковь 1 шт. Лук-порей 1 шт. или головка репчатого лука …

далее

Зразы по-русски Ингредиенты: 700 г мякоти телятины или свинины, 200 г субпродуктов птицы (желудок, печень, сердце), 2 луковицы, 100 г маргарина, 200 г лукового соуса, соль. Для фарша: 500 г …

далее

Печенье творожное рецепт дамашнего творожного печенья к чаю Ингредиенты: Творог 5% 200 г Масло 200 г Мука 400 г Яйцо 1 шт. Сахар 0,5 стакана Сода 0,5 ч.л., уксус (или …

далее

Клубничный газированный напиток — рецепт вкуснейшего десертного праздничного напитка с клубникой и лимоном! Ингредиенты: Клубника 100 г Сахарный песок 5 ст. ложек Сок половинки лимона Газированная вода 2 стакана

Ростбиф Ингредиенты: Говядина 200 г (вырезка, тонкий или толстый край) Жир 10 г Сливочное масло 5 г Корень хрена 15 г Перец черный Шпиг 20 г

Мясные рулеты в желе Ингредиенты: Говядина 15 ломтиков (по 30 г) Ветчина 15 ломтиков Маринованные огурцы 8 шт. Сливочное масло 30 г Сухое белое вино 0,5 десертных стакана Желатин 2 …

далее