Ингредиенты:
Картофель 3 крупных шт
Яйца 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Лук 1 шт.
Мука 4 столовых ложки
Фарш 150 г
Черный молотый перец
Куркума
Соль по вкусу
Эта запеканка из капусты диетическая, в домашних условиях готовится просто, а получается нежной и вкусной. Единственный тут неполезный ингредиент это обжаренный лук, в общемм же — все полезно и подойдет для худеющих.
Ингредиенты:
Капуста свежая белокочанная 500 г
Лук 4 шт.
Растительное масло 4 столовых ложки
Мука 1 столовая ложка
Вода 1/2 стакана
Соль, перец по вкусу
Ингредиенты:
Брюссельская капуста 500 г
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 1/2 стакана
Пиво 1/4 стакана
Мука 3 столовых ложки
Соль, молотый перец по вкусу
Ингредиенты:
Рис 1,5 стакана
Лук 4 шт. Морковь 2-3 шт
Чернослив 1/2 стакана
Соль 0,5 чайной ложки
Специи по вкусу (барбарис, хмели-сунели, семена кориандра)
Растительное мало 1/2 стакана
Печень говяжья 500 г
Зеленый лук 1 пучок
Лук 1 шт
Яблоки красные 400 г
Лимонный сок 2 ст. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Мясной бульон 1 стакан
Яблочный уксус ст. л.
Жирные сливки 1 стакан
Крахмал 1 ст. л.
Петрушка 4 веточки
Соль, перец по вкусу
Ингредиенты:
Мука пшеничная 1 кг
Яйца куриные 1 шт.
Вода 1 стакан
Соль 2 ч. ложки
Тыква 1 кг
Лук 3-4 шт.
Сало 200 г
Далее »
Ингредиенты:
Теплое молоко 200 мл
Маргарин 50 г
Яйца 2 шт. (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
Сахар 3 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Дрожжи (сухие, активные) 1 ч. л.
Мука 2-2.5 стакана
Соль 0.5 ч. л.
Варенье, ягоды, или джем в начинку
Лучший Кофейный бисквит с грецкими орехами
Ингредиенты:
Сливочное масло 240 г
Сахар-песок 175 г
Яйцо куриное 3 шт.
Грецкий орех 75 г
Мука пшеничная 150 г
Разрыхлитель теста 5 г
Соль 0,4 ч. л.
Крепкий эспрессо 110 мл
Сахарная пудра 225 г
Приготовление:
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром в легкую воздушную массу.
Измельчите грецкие орехи в блендере в пудру, а для того, чтобы орехи не превратились в пасту, добавьте к ним немного сахара и только потом начинайте измельчать. Отдельно взбейте яйца и постепенно вмешивайте их в сливочно-сахарную массу, не переставая взбивать. Добавьте ореховую пудру и размешайте.
Вмешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Доведите массу до однородности.
Оставшиеся орехи крупно порубите и добавьте вместе с холодным эспрессо в готовое тесто.
Разлейте тесто в формы и выпекайте при температуре 180° C, 20–25 минут, пока бисквиты не станут золотистыми. Готовность коржей проверьте зубочисткой, воткнув её в центр коржа, зубочистка должна остаться чистой и сухой. Готовые коржи остудите сначала в формах 5 минут, затем на решетке.
Теперь стоит заняться приготовлением крема. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой в легкую воздушную массу. Введите очень крепкий эспрессо, и ваш потрясающий крем готов!
И последний подготовительный этап — готовим глазурь. Просеянную сахарную пудру соедините с очень крепким эспрессо и взбейте до состояния густой однородности.
Теперь самое приятное — соединяем все составляющие десерта. Для этого на один корж наносим кофейный крем и накрываем его другим коржом. Поливаем глазурью и украшаем грецкими орехами.
Источник