Ингредиенты:
Картофель 450 г
Майонез 3 ст. л.
Сушеного эстрагона 3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
2 яйца, сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные
Креветки 100 г , вареные, очищенные и нарезанные
1 огурец, нарезанный
Зеленый лук 1 небольшой пучок
Далее »
Ингредиенты:
Картофель 450 г, помыть и использовать нечищеным
Уксус 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Сметана 150 мл
Майонез 70 мл
Порошок карри 1-2 ч. л.
Лимонный сок 2 ч. л.
2 яблока, очищенные, без сердцевины, нарезанные
2 стебля сельдерея, нарезанные
2 кусочка бекона, приготовленных и нарезанных
Далее »
Картофель и колбаски, в сливочно-луковой заправке.
Ингредиенты:
Мелкая картошка 700 г, неочищенной, поскрести и нарезать надвое
8-10 сосисок, нарезать на 4 см длиной
½ луковицы, очищенной и нарезанной
Майонез 3 ст. л.
Сметана 150 мл
Паприка-2 ч. л.
Сушеного эстрагона 1 ст. л.
Шнитт-лук 1 пучок, порезать
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Далее »
Взять корейку или грудинку по 1/2 фунта на человека, вынуть кости до хряща, нарезать кусками, посолить, поджарить в растительном масле в духовке; когда зарумянится, сложить в кастрюльку.
Далее »
Это индийский Картофельно луковый суп со вкусом карри.
Ингредиенты:
Растительное масло 2 ст.л.
Лук 1 головка, тонко рубленый
Чеснок 2 зубчика
Картофель 4 шт, порезанной квадратиком плюс половина тертой и жаренной во фритюре картошки
Карри порошок 1 ч.л.
Вода или овощной бульон 600 мл
Молоко 250 мл
Сушеная мята 2 ст. л. листьев
Соль
Эти вкусные картофельные розочки отлично дополнят мясное жаркое или стейки на гриле.
На 4 порции
Ингредиенты:
Картофель 450 г., очищенный и нарезанный толстым слоем
Масло 1 ст.л.
Яйцо 1, большое, слегка взбить
Солить по вкусу
Белый перец по вкусу
Этот хрустящий картофель еще сливочный блюдо из Швейцарии дополняет мясо
блюда и простые салаты.
На 4-6 порций
Ингредиенты:
Картофель 900 г, помытый и неочищенный
Лук 1 головка очищенный и тонко рубленый
Петрушка 2 ст.л. мелко порезанная
Солить по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Масло 55 г
Растительное масло
Мелко порезанный зеленый лук 1 чайная ложка
Предварительно просеяв муку, надо замесить в кипяченном молоке негустую опару из 450 г пшеничной муки в/сорта и 50 гр. дрожжей. Просеять на столе еще два фунта муки, сгрести ее кучкой, в середине сделать ямку, куда вбить 8 цельных яиц и 8 желтков, влить 1 стакан молока, положить две чайных ложки соли, 450 г сливочного масла и быстро замесить тесто. Когда опара хорошо подойдет, положить в нее замешанное тесто, опять вымесить его с опарой и дать хорошенько подняться.
Далее »