Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Слоеный салат Мой генерал

Слоеный салат Мой генерал

Слоеный салат Мой генерал

Ингредиенты:

100 г твердого сыра
4 яйца
2 вареный моркови
2 вареные свеклы
Говядина 200 г
чеснок
майонез

Приготовление:

Сварить яйца, морковь и свеклу до готовности (можно в одной кастрюльке). Отдельно отварить говядину с луковицей, солью, перцем и лавровым листом.
Отварную свинину или говядину мелко порезать. Чеснок продавить через чеснокодавилку или мелко порезать. Смешать с чесноком, продавленным через пресс и с майонезом. Это будет первый слой салата.
Для второго слоя сыр натираем на крупной терке и заправляем слегка майонезом.
Третий слой: яйца отвариваем и натираем на крупной терке, заправляем слегка майонезом.
Четвертый слой: морковь трем на терке, сверху майонез.
Пятый слой: свеклу трем на терке, сверху майонез.

Источник