Старинная русская посуда Меняется столовая посуда, и с течением времени также меняются характер блюд и обычаи стола. В XVI-XVIII веках праздничный обед не обходился без рассолов (сливового, лимонного, огуречного и …
Телятина Старинные русские рецепты блюд из телятины. Отварная телячья грудинка 800 г грудинки, I стакан рисовой крупы, 50 г сливочного масла, 4 стакана мясного бульона, перец горошком, соль по вкусу.
Старинные русские рецепты блюд из говядины
История рыбной кухни. В этой статье вы узнаете об истории рыбной кухни на Руси, а также множество рецептов рыбных блюд и даже соусы к рыбе. Восточная мудрость гласит: «Если человеку …
далее
Старинные рецепты блюд из помидоров Когда Дж. Вашингтону, будущему первому президенту США, однажды подали на обед аппетитное жаркое, обильно украшенное помидорами, он и не подозревал, что его пытались отравить. Случилось …
Старинные рецепты блюд из огурцов Родиной огурцов, вероятнее всего, является Индия, где и сегодня можно встретить их диких родичей. Вряд ли есть точные сведения о том, когда человек начал культивировать …
далее
Свекла Старинные рецепты русской кухни приготовления блюд из свеклы. Еще за 2000 лет до н. э. ассирийцы, вавилоняне, персы знали свеклу как овощное и лекарственное растение. Культурное же возделывание ее …
Картофель История картошки и старые русские рецепты блюд из картофеля. Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырье, из которого …
далее
Капуста В этой статье вы узнаете много старинных рецептов из капусты. Пожалуй, ни один другой овощ не приковывал к себе столь пристального внимания исследователей всех времен и народов, как капуста. …
далее
Репа Как готовили репу в старинной русской кухне. В этой статье вы узнаете 5 разных рецептов приготовления репы: Репа печеная, Салат из репы, Пюре из репы, Репа с мясным фаршем, …
Холодник Старинные рецепты приготовления холодника Среди прочих холодных супов в России распространены были также холодники. Готовят их просто. Использовать можно самые разные продукты: морковь, капусту, помидоры, творог, крупы. Жидкой основой …
далее