Лапшевик с творогом и овощами

Лапшевик с творогом и овощами

Вам понадобится: 200 г творога, 200 г домашней лапши, 1 яйцо, 60 г топленого масла, 1 морковь, листья зеленого салата, 1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

Домашнюю лапшу отварить и откинуть на дуршлаг. Морковь очистить и натереть на терке. В сковороде распустить 30 г топленого масла, выложить на нее морковь и, добавив немного воды, потушить до размягчения. Салат мелко нарезать, яйца взбить с молоком, все это смешать с лапшой и творогом, сахаром и солью.
Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму (или сковороду), посыпать панировочными сухарями и запечь в разогретой духовке 35 минут при 180 градусах.
При подаче лапшевик полить сметаной.