Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Category Archive: блюда с грибами

Молодой картофель с грибами

Молодой картофель жареный с грибами

Молодой картофель с грибами

Ингредиенты:

мелкий молодой картофель — 1 кг.,
Грибы (шампиньоны) — 300-500 гр.,
чеснок — 3-4 зубка,
укроп — 1 пучок,
подсолнечное масло для жарки картофеля,
кусочек сливочного масла для жарки шампиньонов (где-то 1 столовая ложка, хотя чем больше тем вкуснее),
соль.

Далее »

Грибной студень

Грибной студень

Грибной студень

Ингредиенты:
Грибы свежие, соленые или маринованные 75 г
Сухие грибы 10 г
Желатин 1 пакетик
Грибной отвар 125 г
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец по вкусу

Далее »

Плов из сушеных грибов

Плов из сушеных грибов

Плов из сушеных грибов. Обязательно попробуйте, уверена, постный плов из сушенных грибов станет вашим постоянным «гостем» на столе!
Ингредиенты:
Рис 160 г
Грибы сушеные 150 г
Лук репчатый 100 г
Масло растительное 80 г
Томат-пюре 60 г
Соль
Перец молотый
Масло сливочное 50 г
Зелень петрушки, фенхеля или кервеля
На 4 порции
Время приготовления 1 час

Далее »