Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Быстрый куриный суп

Быстрый куриный суп

Быстрый куриный суп

Ингредиенты:

Насыщенный куриный бульон — 400 мл
Варёное яйцо — 2 шт.
Варёная морковка — 10 шт.
Отварное куриное мясо — 200 г
Зелень
Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления быстрого куриного супа:

Отварить куриную грудку, добавить в воду, луковицу, соль, перец, лавровый лист. Сперва отварное куриное мясо необходимо разобрать на волокна или порезать на небольшие кусочки. Отварить одну морковь и яйца. Вареную морковь порезать кружочками, зелень измельчить, яйцо разрезать пополам. Разложите по тарелкам мясо, морковь зелень и яйцо. Залейте горячим бульоном. Если нет куриного бульона, можно использовать бульон из кубика. Посолите, поперчите по вкусу если нужно и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!