Желудочки в coуce

Желудочки в coуce

Блюдо получается сытным и незатратным. Выручит хозяек в любую минуту.

Ингредиенты:

Куриные желудочки 0,8 кг
Сливочное масло 200 г
Сметана 2 ст. л.
Майонез 5 ст. л.
Молоко 100-150 мл
Соль, перец по вкусу
Морковь 1 шт.

Приготовление:

Желудочки промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, варить на среднем огне до готовности. Воду слить.
На сковороде растопить масло, положить 1 натертую морковь. Далее соус: взбивая венчиком, добавить майонез, сметану и молоко, все хорошо перемешать, по вкусу посолить и поперчить. Вылить соус в сковороду с морковью.
В полученный соус добавить готовые куриные желудочки, накрыть крышкой и потомить 1,5 мин на слабом огне.