Компот из вишни

Компот из вишни

Заготовки на зиму – это достаточно хлопотное дело, но только не с таким рецептом компота из вишни, как этот. Необходимые продукты:
На 1 банку емкостью 0,5 л требуется вишен 340 г и емкостью 1,0 л — 650 г.
Сахар.

Приготовление:
Спелые и очищенные от плодоножек ягоды моют, укладывают в банки, заливают кипящим сахарным сиропом (450—650 г сахара на 1 л воды). Банки накрывают крышками, укладывают в кастрюлю и стерилизуют: банки емкостью 0,5 л — 8—9 мин, емкостью 1,0 л — 9—10 мин, баллоны емкостью 3,0 л — 25 мин.
После стерилизации банки немедленно укупоривают и Ставят банки крышками вниз, укрывают одеялом, оставляют до полного остывания.
Компот хранить в кладовке при комнатной температуре.
Зимой Компот из вишни пьется с удовольствием!