Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Category Archive: закуски с рыбой

Картофельный салат с креветками

Картофельный салат с креветками

Картофельный салат с креветками

Ингредиенты:

Картофель 450 г
Майонез 3 ст. л.
Сушеного эстрагона 3 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
2 яйца, сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные
Креветки 100 г , вареные, очищенные и нарезанные
1 огурец, нарезанный
Зеленый лук 1 небольшой пучок

Далее »

Шпроты запеченные в слоеном тесте

Шпроты запеченные в слоеном тесте

Шпроты запеченные в слоеном тесте рецепт очень легкой и быстрой закуски.

Ингредиенты:

Шпроты в масле 2 банки
Тесто слоеное готовое замороженное 400 г
Яйцо 1 шт.
Зелень для украшения

Далее »

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз

Салат Нисуаз — это составной салат из разных овощей, тунца или анчоусов, или того и другого вместе.

Ингредиенты:

Руккола (смело можно заменить салатом) — 1 пучок
Помидор — 2 шт.
Сваренные вкрутую яйца — 2 шт.
Красная луковица — 1 шт.
Филе анчоусов в масле — 8 шт.
Крупный зеленый (или красный) сладкий перец — 1/2 шт.
Зеленая стручковая фасоль (плюс долька чеснока, оливковое масло, лимонный сок, пучок петрушки) — 200 г
Маслины (около 20 штк, без косточек) — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.

Для заправки:

Далее »

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с красной икрой

Без закусок с красной икрой на новый год 2016 просто не обойтись.

Ингредиенты:

Тарталетки маленькие диаметром 2 см.
Икра красная 100 г
Масло сливочное 50 г
Огурец пол штуки

Далее »

Красная рыба с беконом

Красная рыба с беконом

Красная рыба с беконом

Отличная закуска шашлычок. Рыба подойдет любая красная, лучше форель.

Ингредиенты:

500 г филе красной рыбы
300 г бекона
сок 1 апельсина
1 болгарский перец
5 мелких луковиц
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. молотой паприки

Далее »

Ракушки с красной икрой

Ракушки с красной икрой

Ракушки с красной икрой

Получается очень эффектная и вкусная закуска. Обязательно попробуйте приготовить ее на Новый год!

Ингредиенты:
500 г готового слоеного дрожжевого теста;
2-3 вареных яйца;
200 г сливочного сыра;
100 г красной икры;
кунжут;
1 яичный желток для смазывания;
Раст. масло для выпекания.

Далее »

Салат из тунца и капусты

Салат из тунца и капусты

Салат из тунца и капусты

Ингредиенты:

Капуста 2 кг
Морковь 3 средних штуки
Красный болгарский перец 1 шт
Зеленый лук 1/3 стакана
Соль 1-3/4 чайной ложки
Яблочный уксус 1/4 стакана
Сахара 1/4 стакана
Имбирь 2 столовые ложки очищенного свежего
Перец красный хлопьями 1/2 чайной ложки
Тунец в консервированный 1 банка

Далее »

Салат со шпротами

Салат со шпротами

Салат со шпротами

Ингредиенты

4 отварных яйца
Банка шпрот
Сухарики
Банка маринованных грибов
Средняя луковица
Майонез

Далее »

Страница 1 из 3123»