Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Икра из творога

Икра из творога

Икра из творога

Ингредиенты:

Творог соленый 400 г
Лук репчатый 70 г
Масло растительное 200 г
Орехи грецкие молотые 85 г
Сок лимонный 2 столовые ложки
Перец чёрный молотый
Зелень петрушки или кинза 100 г

Приготовление:

Лук почистить и натереть на мелкой терке.
Творог соединить с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешать.
В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями ввести масло.
Икра считается готовой, когда все масло впитается.
При подаче икру укладывают на тарелку, сверху ложкой или ножом наносят рисунок.

На 6 порций.
Время приготовления 20 минут.

Вас может заинтересовать:

Перец запеченный с рисом, грибами и сыром

Клецки из брынзы

Гречневые шарики