Икра из творога
Ингредиенты:
Творог соленый 400 г
Лук репчатый 70 г
Масло растительное 200 г
Орехи грецкие молотые 85 г
Сок лимонный 2 столовые ложки
Перец чёрный молотый
Зелень петрушки или кинза 100 г
Приготовление:
Лук почистить и натереть на мелкой терке.
Творог соединить с луком, орехами, лимонным соком, рубленой зеленью и перцем, хорошо перемешать.
В массу при непрерывном помешивании небольшими порциями ввести масло.
Икра считается готовой, когда все масло впитается.
При подаче икру укладывают на тарелку, сверху ложкой или ножом наносят рисунок.
На 6 порций.
Время приготовления 20 минут.
Вас может заинтересовать:
Перец запеченный с рисом, грибами и сыром
Гречневые шарики