Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Category Archive: сладкая выпечка

Морковно апельсиновый кекс

Морковно апельсиновый кекс

Морковно апельсиновый кекс

Есть очень много рецептов морковного пирога. В этом рецепте морковных кексов глазурь не содержит сахара, потому что она с медом. Используйте только правильный сыр сливки — иногда его продают как творог, нужен не жидкий.

Получается около 10 порций

175 г или 1 чашка мягкого коричневого сахара
175 мл масло подсолнечное
3 большие яйца
150 г или 1 стакан пшеничной муки
1 ½ чайной ложки соды
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. тертого мускатного ореха
Щепотка соли

Далее »

Маковый лимонный пирог

Маковый лимонный пирог

Маковый лимонный пирог

185г сливочного масла, нарезанного
2 чайные ложки тертой лимонной кожуры
1 чашка (220 г) сахарной пудры
3 яйца
2 чашки (300 г) самоподнимающейся муки
3/4 стакана (180 мл) молока
1/3 стакана (55 г) семена мака
Форма 15 см х 25 см для хлеба, бумага для выпечки.

Далее »

Медовые оладьи

Медовые оладьи

Медовые оладьи

— пышные без дрожжевые оладьи, хороший рецепт для масленицы.
Ингредиенты:

Мука 1 стакан
Сода 1/2 ч. ложки
Яйцо 1 шт.
Арахисовое масло 2 ст. ложки
Мед 1 ст. ложка
Молоко 140 мл
Масло растительного 4 ст.л.

Далее »

Пирог с ягодами

Пирог с ягодами

Ягодник

Дрожжевое тесто приготовить по этому рецепту или купить готовое дрожжевое тесто. На подпыленном мукой столе его раскатывают скалкой в пласт толщиной не более 1 см, затем наматывают на скалку, перекладывают на смазанный жиром противень и ставят в теплое место на расстойку.

Далее »

Булочки с грецкими орехами

Булочки с грецкими орехами

Булочки с грецкими орехами

Продукты: 750 гр. муки, 180 гр. топленого масла, 1/З л. молока, 20 гр. дрожжи, 100 гр. сахара.
Для начинки: 300 гр. молотых или рубленых орехов, 150 гр. сахара, 1 яичный желток, 1/2 стакана молока.

Далее »

Блины кукурузные дрожжевые

Блины кукурузные дрожжевые

Блины кукурузные дрожжевые

Ингредиенты:

Мука кукурузная 1 стакан
Мука пшеничная 2 стакана
Молоко 2 стакана
Яйца 4 шт.
Сливки 1 стакан
Дрожжи 25 г
Соль, сахар по вкусу.

Далее »

Блины сметанные

Блины сметанные

Блины сметанные

Ингредиенты:

Сметана 15 % 2 стакана
Мука пшеничная 3 стакана
5 яичных белков
Сливочное масло 50 г
Вода 1 стакан
Дрожжи 30 г быстродействущие
Мука гречневая 1 стакан
Сахар 1 ст. ложка
Молоко 1 стакан
Соль по вкусу.

Далее »

Ватрушки с брусникой

Ватрушки с брусникой

Ватрушки с брусникой

Ингредиенты:

Готовое дрожжевое тесто 500 г
Молоко 50 мл.
Яйцо 1 шт. (желток)

Для начинки:

Брусника замороженная 300 г
Сахар песок 100 г

Далее »

Страница 1 из 712345...»Последняя »