4 стакана хорошего, отжатого до суха и протертого сквозь частое решето творога, размешать в кастрюле с 4 стаканами густой сметаны и таким же количеством топленого сливочного масла. Всю смесь размешать так, чтобы не осталось комков.
Далее »
Предварительно просеяв муку, надо замесить в кипяченном молоке негустую опару из 450 г пшеничной муки в/сорта и 50 гр. дрожжей. Просеять на столе еще два фунта муки, сгрести ее кучкой, в середине сделать ямку, куда вбить 8 цельных яиц и 8 желтков, влить 1 стакан молока, положить две чайных ложки соли, 450 г сливочного масла и быстро замесить тесто. Когда опара хорошо подойдет, положить в нее замешанное тесто, опять вымесить его с опарой и дать хорошенько подняться.
Далее »
На 8 порций
Для бисквита:
160 г муки
230 г сахара
250 г сметаны
2 яйца
170 г орехов очищенных
(миндаль и грецкие)
0,5 ч. ложки соды
уксус или лимонный сок
ваниль
Для крема:
300 г чернослива без косточек
1 лимон (без кожуры)
500 г сливок 33% (охлажденных)
100 г сахара
2 ч. ложки желатина
Для глазури:
1 плитка шоколада темного
100 г сливок жирных
30 г масла сливочного
сахар по желанию
Для украшения:
свежие ягоды, миндальные лепестки
Далее »
аппетитная праздничная закуска, очень порадует ваших детей!
Ингредиенты:
Масло сливочное 82,5% 50 гр.
Майонез Легкий 30 мл.
Маслины 15 гр.
Морковь отварная 10 гр.
Салат 100 гр.
Яйцо куриное 12 шт.
Количество порций 12
131.92 ккал. на порцию
красивая праздничная закуска, с черной жемчужиной внутри.
Ингредиенты:
Для теста: 100 г сливочного масла; 250 мл водки; 2-3 яйца; 100 г муки; щепотка соли.
Для начинки: 500 г отваренной куриной грудки; 300 г шампиньонов; 150 г сыра; 1 луковица; майонез; зелень; оливки; 100 г молотых орехов
Без закусок с красной икрой на новый год 2016 просто не обойтись.
Ингредиенты:
Тарталетки маленькие диаметром 2 см.
Икра красная 100 г
Масло сливочное 50 г
Огурец пол штуки
Приготовить Бутерброды новогодние можно из самых разных продуктов – выбор вариантов очень широк.
Ингредиенты:
4 рогалика, 100 г сливочного масла, 300 г творога, специи, луковица. 100 г ветчины, 4 сардины, 20 г томата-пасты, 1 яйцо, горчица Для украшения: маслины, грибы, сливы, соленый огурец, сладкий перец, белок, зеленый лук, листья петрушки.
Далее »
Закуска Пингвин отличный вариант фуршетных закусок на Новый год 2016, которые послужат не только вкусной закуской-канапе, но и украшением Вашего Новогоднего стола.
Времени на приготовление этой прекрасной закуски уйдет немного. Из указанного количества ингредментов выйдети примерно 10-15 пингвинов.
Ингредиенты:
Маслины
Мягкий сыр («Филадельфия», плавленый сырок, брынза)
Свежая морковь
Шпажки/зубочистки
Морковь отварная
Далее »