Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Category Archive: закуски с мясом

Теплый картофельный салат с колбасой

Теплый картофельный салат с колбасой

Теплый картофельный салат с колбасой

Картофель и колбаски, в сливочно-луковой заправке.

Ингредиенты:

Мелкая картошка 700 г, неочищенной, поскрести и нарезать надвое
8-10 сосисок, нарезать на 4 см длиной
½ луковицы, очищенной и нарезанной
Майонез 3 ст. л.
Сметана 150 мл
Паприка-2 ч. л.
Сушеного эстрагона 1 ст. л.
Шнитт-лук 1 пучок, порезать
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Далее »

Салат Березка

Салат Березка

Салат Березка

Ингредиенты:

Куриное филе 300 г.
Шампиньоны свежие 300 г.
Яйцо 5 шт.
Огурцы маринованные 5-6 шт. средних размеров
Лук зеленый 50 г.
Майонез
Маслины для украшения

Далее »

Закусочные жемчужины

Закусочные жемчужины

Закусочные жемчужины

красивая праздничная закуска, с черной жемчужиной внутри.
Ингредиенты:

Для теста: 100 г сливочного масла; 250 мл водки; 2-3 яйца; 100 г муки; щепотка соли.

Для начинки: 500 г отваренной куриной грудки; 300 г шампиньонов; 150 г сыра; 1 луковица; майонез; зелень; оливки; 100 г молотых орехов

Далее »

Салат Хэлэл

Салат Хэлэл

Салат Хэлэл

Ингредиенты:

Шампиньоны замороженные 300 г.
Куриное филе (можно взять грудку) 300 г.
Сыр 100 г.
Яйца 3 шт.
Ананасы консервированные 1 банка 300 г
Киви 1 шт.
Лук 1 шт.
Сметана 15% 150 г.
Майонез 100 г.

Далее »

Корзиночки праздничные мясные

Корзиночки Праздничные

Корзиночки праздничные мясные

Вы не сможете оторвать гостей от этой закуски.

Ингредиенты:

100 г сметаны; 100 г маргарина; 2,5 стакана муки; разрыхлителя; щепотка соли;
05. ч. л. сахара; сливочное масло 100 г.
Для начинки: 0,5 кг мясного фарша; 4 луковицы; 200 г шампиньонов; сливочное масло; 100 г твердого сыра; 3 ст. л. майонеза.
Для украшения: зелень петрушки; редис; маслины; красная икра.

Далее »

Торт закусочный с курицей

Слоеный торт В гостях у лесничего

Торт закусочный с курицей

Этот торжественный закусочный торт станет фаворитом вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

• 1 упаковка готовых коржей для торта «Наполеон» (нужно 4 слоеных коржа)
• Куриное филе, отварное 200 г
• 1 банка консервированных шампиньонов или любых других грибов
• 2 луковицы
• 4 вареных яйца
• Майонез
• Сыр твердый 100 г
• Чеснок 1 зубчик
• Зелень для украшения
• Растительное масло для жаренья

Далее »

Фаршированные трубочки из ветчины

Фаршированные трубочки из ветчины

Фаршированные трубочки из ветчины

Праздничная вкусная и красочная закуска.

250 г постной ветчины, зелень петрушки (укропа), маленькие помидоры для украшения.
Для начинки из яиц: 1 яйцо, сваренное вкрутую, 2 кильки, 3 ст. ложки сливочного масла, горчица, соль по вкусу.
Для начинки из зелени: 4 ст. ложки сливочного масла, 1 небольшая репчатая луковица, 3 ст. ложки измельченной зелени, черный молотый перец, вино, соль по вкусу.

Далее »

Салат Купеческий

Салат Купеческий

Салат Купеческий — настоящее объедение

Ингредиенты:

Свинина или говядина 300 г (отварной нежирной)
Морковь 2 крупные штуки
Лук 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Уксус 2 ст. л.
Вода кипяток пол стакана
Зеленый горошек консервированный
Майонез, соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Далее »

Страница 1 из 512345»