Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Творожный пирог крошка

Творожный пирог крошка

Творожный пирог крошка

Этот пирог не совсем обычный. Вместо теста мучная крошка.

Ингредиенты:

Для крошки:
Мука – 2 стакана,
Масло сливочное – 200 г,
Сахар — ½ стакана.
Для начинки:
Творог – 500 г.
Яйца – 4 шт.,
Сахар -1/2 стакана.

Приготовление:

Крошка: Муку перемешиваем с сахаром и растираем с размягченным сливочным маслом до состояния крошки.

Начинка: Яйца взбиваем с сахаром, добавляем творог и перемешиваем до однородности.

Делим крошку на две части.

Выкладываем в форму половину мучной крошки, на нее выливаем творожную начинку. Сверху раскладываем вторую половину крошки. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности, приблизительно 40 минут.

Форму лучше взять разъемную или выстлать ее пекарской бумагой .

Готовый творожный пирог достаем из формы только тогда, когда он полностью остынет.

Приятного аппетита!