Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Зеленый чай подтвердил свой эффект при ожирении и диабете

Зеленый чай может быть эффективным растительным средством для улучшения контроля веса и контроля сахара крови. Об этом сообщили корейские ученые.

Активными компонентами зеленого чая, которые показали способность подавлять всасывание глюкозы и липидов в кишечнике, является галлатированные катехины. Ранее авторы уже сообщали о том, что количество галлатированных катехинов, необходимое для снижения сахара крови, может содержаться в дневной дозе чая. Однако количество веществ, нужных для снижения усвоения липидов в кишечнике, выше и, как было показано, может иметь побочные эффекты. Попадая в кровоток, галлатированные катехины могут увеличивать устойчивость тканей к инсулину, что может иметь негативные последствия для диабетиков.

Для исследования ученые проверили эффекты экстракта зеленого чая на вес и толерантность к глюкозе на нормальных мышах и мышах-диабетиках. Для предупреждения попадания высоких доз катехинов в кровь, ученые использовали нетоксичный каучук и полиэтилен гликоль для предупреждения их всасывания. Исследователи сравнивали эффекты катехинов, применяемых с этими добавлениями и без них. Также было проведено сравнение их эффекта с эффектом стандартных противодиабетических лекарств.

Результаты показали, что сам зеленый чай не дает улучшений массы тела и переносимости глюкозы. Однако экстракт чая вместе с полиэтилен гликолем давал значительное снижение массы тела и устойчивости к инсулину как у нормальных мышей, так и у мышей с диабетом.

Интересно, что эффекты экстракта зеленого чая как в кишечнике, так и в крови зависели от ежедневных доз. Кроме этого, эффекты зеленого чая были сравнимыми с эффектами лекарств, рекомендуемых при диабете 2 типа.