Суп куриный с рисом
Суп куриный с рисом
Этот суп прекрасно подойдет для кормления детей от 1 года, суп хорошо восстанавливает силы после болезни и физических нагрузок. Также придется по вкусу и всем остальным, ведь мясо и жир птицы отлично усваиваются, а рис придает блюду дополнительную калорийность и мягкий вкус.
Овощи добавляются в суп сырыми, без предварительной пассеровки. Поэтому блюдо получается очень легким и диетическим за счет отсутствия растительного масла, используемого при обжарке.
Ингредиенты:
300 г куриного филе
2 моркови
1 луковица
0, 5 стакана риса
5 горошин черного перца
Соль по вкусу
Приготовление:
В кипящую воду положить нарезанные на небольшие кусочки куриное филе, морковь нарезанную кружочками, целую луковицу, перец и варить 10 минут, убавив огонь. Затем всыпать рис и варить до его готовности, после чего посолить.
Еще по теме:
Суп из баранины с овощами и рисом
История рыбной кухни
