Рецепты русской кухни

Традиции и рецепты русской кухни

Суп куриный с рисом

Суп куриный с рисом

Суп куриный с рисом
Этот суп прекрасно подойдет для кормления детей от 1 года, суп хорошо восстанавливает силы после болезни и физических нагрузок. Также придется по вкусу и всем остальным, ведь мясо и жир птицы отлично усваиваются, а рис придает блюду дополнительную калорийность и мягкий вкус.
Овощи добавляются в суп сырыми, без предварительной пассеровки. Поэтому блюдо получается очень легким и диетическим за счет отсутствия растительного масла, используемого при обжарке.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
2 моркови
1 луковица
0, 5 стакана риса
5 горошин черного перца
Соль по вкусу

Приготовление:

В кипящую воду положить нарезанные на небольшие кусочки куриное филе, морковь нарезанную кружочками, целую луковицу, перец и варить 10 минут, убавив огонь. Затем всыпать рис и варить до его готовности, после чего посолить.

Еще по теме:

Суп молочный манный с изюмом/

Суп пюре из печени/

Суп пюре из птицы

Суп из баранины с овощами и рисом